什錦素炒烏冬

什錦素炒烏冬是一道菜品，主要原料有烏龍麵，豆芽等，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：什錦素炒烏冬
• 主要原料：烏龍麵，豆芽
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

油 少量

食鹽 少量

蘑菇精 少量

烏龍麵 一袋（一個人吃的話半袋就夠了）

豆芽 一小撮

胡蘿蔔丁兒 一小撮

青椒（小） 一個

玉米粒 少許

雞蛋 一顆

製作方法

1、雞蛋打勻備用，青椒切丁兒備用，鍋放油加熱。

2、放入胡蘿蔔丁兒豆芽翻炒。

3、胡蘿蔔熟後加青椒丁兒，玉米粒和烏冬翻炒，放雞蛋進去。

4、炒勻後加少許食鹽和蘑菇精，關火裝盤。

5、用自己喜歡的配菜作料類稍加裝點，就可以開動咯！

小貼士

雞蛋可以在第一個步驟炒，蛋花會比較好看。也可以把雞蛋省略掉。