素炒蓮藕

素炒蓮藕是以蓮藕、二條青椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：素炒蓮藕
• 分類：炒
• 主要食材：蓮藕，二條青椒

用料

材料	用量
蓮藕	3個
二條青椒	2個
生薑	2小片
大蒜	2小半
食用鹽	2小勺
味素	1小勺

做法

1. 蓮藕切片用水清洗
2. 二條青椒切片 大蒜切片生薑切片
3. 先放入油在鍋里，油冒青煙的時候把青椒大蒜生薑放入鍋里 在倒入蓮藕翻炒5～6分鐘剩出。