素炒米飯

基本介紹

• 中文名：素炒米飯
• 主要食材：隔夜剩米，紅蘿蔔
• 分類：飯，炒飯

用料

材料

隔夜剩米

紅蘿蔔

嫩小芹菜

雞蛋

花生

蒜瓣

洋蔥

打蛋時我放了點醋喔會鬆軟雞蛋

芹菜蘿蔔都切丁和花生放一起備用喔

做法

1. 熱鍋放油~~ o(* *)o

2. 油熱放蒜洋蔥順便加少許鹽 o(* *)o

3. 然後把蛋放進去，我喜歡雞蛋蓬鬆點所以炒的不很碎o(* *)o

4. 放蘿蔔芹菜和花生 翻炒一會，因為蘿蔔不好熟o(* *)o

5. 然後把米放進去，用來炒的米最好是蒸過後比較硬點的，這樣炒出來會比較粒粒分明o(* *)o

6. 然後再看口味放點鹽和雞粉

7. 再翻炒攪勻出鍋