咖喱素炒糯米飯

基本介紹

• 中文名：咖喱素炒糯米飯
• 主要食材：糯米飯，香菇
• 分類：飯，咖喱，炒，素菜

用料

材料

糯米飯

香菇

胡蘿蔔

玉米粒

青豆

咖喱粉

青醬

鹽

橄欖油

檸檬汁

做法

1. 香菇泡發切小，胡蘿蔔洗淨切小

2. 熱鍋加油先煸炒胡蘿蔔，而後煸炒香菇，再放入青豆，玉米粒炒香，放入冷糯米飯後加適量水，蓋上鍋蓋悶5分鐘

3. 5分鐘後飯有些鬆軟了，加入咖喱粉，檸檬汁翻炒

4. 加入3大勺自製的羅勒青醬，和鹽翻炒幾下就可以出鍋了