素炒杏鮑菇

素炒杏鮑菇是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：素炒杏鮑菇
• 材料：杏鮑菇
• 工藝：素炒
• 味道：鮮香
• 主料：200g杏鮑菇100g胡蘿蔔

食材

主料

200g杏鮑菇

100g胡蘿蔔

100g黃瓜

1根火腿腸

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量蒜

適量醬油

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1

杏鮑菇切成條備用。

2

蔥蒜切好備用。

3

黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切成絲，備用。

4

鍋內放適量油，油熱後，放入蔥蒜爆香，放入胡蘿蔔絲。

5

放入杏鮑菇絲，瀝少許清水，翻炒

6

放入黃瓜絲和火腿腸絲，翻炒。

7

加入適量醬油。

8

放入適量鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

配料自己可以替換，其他合適的也可以，我是有什麼就放了什麼。

炒杏鮑菇的時候適當瀝少許水，否則太乾，容易糊。