素炒辣味杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：素炒辣味杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，小米辣椒
• 分類：炒，簡單

用料

材料	用量
杏鮑菇	半斤
小米辣椒	3-5個
蒜瓣（可不放）	5個
色拉油
鹽

做法

1. 杏鮑菇洗淨切片待用。
2. 小米椒切小段，蒜瓣切片。
3. 炒鍋置於火上燒熱，下小米辣椒、蒜片炒出香味後，放入杏鮑菇翻炒，待杏鮑菇的水份炒出，炒乾，放鹽翻拌均勻，起鍋裝盤。