素炒山藥胡蘿蔔

素炒山藥胡蘿蔔是以胡蘿蔔、山藥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：素炒山藥胡蘿蔔
• 主要食材：胡蘿蔔、山藥
• 調料：鹽、雞精
• 主要工藝：炒

方法：

將山藥、胡蘿蔔分別去皮切成菱形塊，坐鍋點火倒入油，先放入胡蘿蔔翻炒，再放入山藥一起翻炒，加少許水，加蓋燜2分鐘，調味後再燜炒幾分鐘即可。