素炒小白菜

基本介紹

• 中文名：素炒小白菜
• 主要食材：小白菜
• 口味：本味鹹鮮
• 烹飪方法：清炒
• 調料：醬油、植物油、姜、鹽

主料： 小白菜250克

調料： 醬油15克 植物油10克 姜5克 鹽5克

製作工藝 1. 將小白菜理齊、洗淨、切成長3厘米的段；

2. 鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；

3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；

4. 加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可。

菜品口感 本菜顏色油綠，味道鮮美。