紅酒排骨鵪鶉蛋

紅酒排骨鵪鶉蛋

紅酒排骨鵪鶉蛋是一道美食,主要食材有排骨鵪鶉蛋等。

基本介紹

  • 中文名:紅酒排骨鵪鶉蛋
  • 主要食材排骨鵪鶉蛋
  • 調料:糖適量、鹽適量
  • 工藝:燉
食材明細,製作步驟,

食材明細

排骨 適量
鵪鶉蛋 適量
香菇 適量
油菜 適量
花椰菜 適量
木耳 適量
枸杞 適量
大棗 適量
紅酒 適量
適量
適量
花椒粉 適量

製作步驟

排骨洗淨泡去血水。
油菜洗淨。
花椰菜摘好氽燙處理,枸杞洗淨。
香菇去根洗淨切好。
鵪鶉蛋煮熟剝皮備好。
鍋加水排骨入鍋,加蔥姜、入紅酒大火燒開,加入生抽。
下入香菇轉小火燉至近熟。
下入鵪鶉蛋
下入油菜。
下入花椰菜。
加鹽調味收湯出鍋。

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