基本介紹
- 中文名：紅豆沙土豆泥
- 主要食材：土豆，紅豆沙
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
紅豆沙 |
蛋白 |
做法
1. 土豆蒸熟後用勺子攆碎，一定要碎碎的，很細膩的程度，不然後面包裹起來很麻煩 |  |
2. 取一點土豆泥放在手裡，慢慢按成小餅的形狀，擠出點紅豆沙放到中間，慢慢收口，再輕輕揉成小圓球，一定要慢慢的不要著急 |  |
3. 揉好之後就是這個效果 |  |
4. 裹上蛋白，放入油鍋里炸到金黃色就好 |  |
紅豆沙土豆泥
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12、餡的製作:在紅豆泥碗加入土豆泥,放入小不粘鍋內,開火,倒入黃糖(大概三湯匙左右)、黃油,用木鏟攪拌使黃油融化,再繼續攪拌,讓豆沙和土豆泥能混合好。
