紅豆南瓜排骨湯

紅豆南瓜排骨湯是一道家常菜，主料為南瓜、排骨，加以陳皮為佐料製作而成。

基本介紹

• 中文名：紅豆南瓜排骨湯
• 主要食材：南瓜，排骨
• 分類：家常
• 口味：鹹

所需食材

紅豆100克，南瓜500克，排骨500克，陳皮10克，食鹽少許。

製作方法

紅豆去雜質，用水洗淨，浸透。南瓜去瓜瓤、去核，用水洗淨，連皮切厚片。排骨和陳皮用水洗淨，連紅豆一起放入煲內，加入水，煮至紅豆稔，再加入南瓜，煮至南瓜稔透，以食鹽調味，即可食用。

食用須知

口服每日1～3次，每次150～200毫升。滋養氣陰，益智生津。適用於飲酒過量而致酒精性皮膚乾燥瘙癢、糖尿病、口乾咽燥、大便乾結、失眠多夢等病症。