紅薯面窩，以紅薯、麵粉為原料製作的食品。
材料 | 用量 |
紅薯 | 1隻（400-500克） |
麵粉 | 適量 |
鹽 | 少量 |
油 | 適量 |
1. 紅薯洗淨去皮切小塊，快不要切太大，否則容易外麵糊了裡面還沒熟。 |  |
2. 加入適量麵粉，鹽，加水攪拌。攪拌至紅薯丁可以略微粘在一起即可。 |  |
3. 國內加油燒熱，將紅薯塊窩成小餅狀下入油鍋。注意油要沒過紅薯面窩，（我倒的油偏少，因為只有平底鍋）開小火煎。 |  |
4. 煎至紅薯塊表面金黃即可出鍋，出鍋後可在盤子裡墊上廚房紙，吸去表面的油。趁熱吃，又香又脆喔！ |  |
3.把大米漿盛入容器內(通常為盆或桶)，放入精鹽、蔥花、薑末、紅薯丁攪拌均勻，再對入適量黃豆漿拌勻(促使米漿發酵起泡，通常開始炸制時開始加入)。 有人無法控制米漿的適當發酵，因此加入發粉來使面窩更為鬆軟，但由於鹼性發粉改變...
袖珍紅薯面窩 做法 1、把米，黃豆浸泡一夜，分別打成漿，混合；2、米和黃豆的比例是一半對一半；3、加碎薑末，碎蔥末和紅薯(切成丁)，放在一個大鐵勺里放進油鍋；4、油鍋兩面煎成金黃色出鍋。
紅薯面窩頭 原料：紅薯 做法：切片曬乾，然後把它攪拌成紅薯面，摻上黑芝麻、白芝麻，紅薯面里再拌上紅薯葉子、葡萄乾、紅棗核桃仁，跟少許玉米面混合後做成窩窩頭，上鍋蒸一蒸就行了。
紅薯面窩 用料 做法
色澤金黃，呈圓窩式，中間薄焦酥，邊圈厚柔軟，味正，香甜爽口。苕面窩的食用既可以單獨成為早餐主食，也可以成為熱乾麵，清酒/蛋酒，米粉或者湯麵的搭配食品，後一種吃法更為廣泛。食材 主料 500g紅薯 配料 適量油 適量鹽 適量麵粉...
他不惜工本，做出的面窩自然與眾不同，一投入油鍋就香味四溢，吃起來更是焦脆適度、香酥並重，因而被人們譽為謝氏面窩。但這並不是傳統的面窩了。面窩除了米面窩外，還有炸豌豆窩、“苕面窩”（紅薯窩），中間是沒有洞的形狀，...
在以前小麥麵粉比較少的時候也有用榆樹皮磨出的粉摻和，這樣使地瓜面既增加了地瓜面的筋道爽滑，又不遮掩地瓜的味道。用地瓜面做的食品有很多，很好吃，比如地瓜麵餅、地瓜面麵條、地瓜面蒸餃、地瓜麵包子、地瓜面窩窩頭等等，也可以...
紅薯玉米面窩頭 用料 做法
香甜。窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口,故得名窩頭。市面上有一種豆面窩頭,不僅僅只是豆面窩頭了,還有黑米窩頭、高粱窩頭、紅薯窩頭、綠豆面窩頭...
地瓜泥100公克,白飯100公克,烤過核桃20公克,海苔絲適量,沾醬:36公克,味醂36公克,細砂糖6公克,細砂糖6公克,醬油10公克,鹽少許做法 編輯 1.起一鍋,將所有沾醬材料全放入碗中拌煮均勻後備用。
漢儒聽了爺爺的話,馬上端一碗飯,拿兩個紅薯面窩窩給瞎子送來了。劉瞀吃罷飯,衣裳也烤乾了,精神也有了,兩人就在廟裡拉起呱來。劉瞀說:“少爺,你叫啥名?今年多大了?”漢儒說:“我姓董,叫個漢儒,今年六歲啦。”劉瞀說:“你...
