紅薯面窩

紅薯面窩，以紅薯、麵粉為原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：紅薯面窩
• 分類：小吃，湖北小吃
• 主要食材：紅薯，麵粉

用料

材料	用量
紅薯	1隻（400-500克）
麵粉	適量
鹽	少量
油	適量

做法

1. 紅薯洗淨去皮切小塊，快不要切太大，否則容易外堡姜罪宙麵糊了裡面還束囑沒熟。
2. 加入適量麵粉，鹽，加棗漿戶水攪拌。攪拌至紅薯丁可以略微粘洪良記在一起即可。
3. 國內加油燒熱，將紅薯塊窩成小餅狀下入油鍋。注意油要沒過紅薯面窩，（駝檔戶我倒的油偏少，因為只有平底鍋）開小火煎。
4. 煎至紅薯塊表面金黃即可出鍋，出鍋海記道後可在盤子裡墊上廚膠謎承境房紙，吸去表面的油。趁熱吃，又香又脆喔！