紅薯糯米餅

紅薯糯米餅是一道由糯米粉、紅薯等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紅薯糯米餅
• 主要原料：糯米粉，紅薯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人
• 分類：麵食

材料

紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉。

做法

1、將棗洗淨去核，切絲；茼蒿洗淨取小葉備用。

2、紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵團。

3、將和好的麵團分成若干個小麵團，取一個麵團做成小餅狀，然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球，然後將它按扁，做成餅狀。

4、將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。