無油無糖紅薯糯米餅

基本介紹

• 中文名：無油無糖紅薯糯米餅
• 主要食材：紅薯，糯米粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
紅薯	1大個
糯米粉	200克
芝麻（可選）	少量

做法

1. 紅薯去皮切塊隔水蒸熟

2. 蒸好的紅薯用勺子壓成紅薯泥，倒入糯米粉，揉到材料都混勻不黏手

3. 取一塊麵團搓圓，擦上薄薄一層乾麵粉防粘連，案板撒少量芝麻，放上麵團輕輕按壓，放入燒熱的鍋中慢慢煎熟即可，注意必須等一面煎熟才可翻面，不然受熱的麵團會黏在鍋上