紅薯玉米窩頭

紅薯玉米窩頭是一道以玉米面(黃) 、甘薯(紅心)、飲用水為主要食材製作的美食。

原料列表,詳細介紹,

原料列表

玉米面(黃) 180.0g
甘薯(紅心) 200.0g
飲用水 180.0g

詳細介紹

將紅薯洗淨去皮 隔水蒸軟
將蒸軟的紅薯按壓成泥 加入玉米面粉 攪拌柔勻
攪拌的同時適時加入熱水 (玉米面粉性乾 用熱水方能和成行)
在手中揉捏彈甩 捏成小饅頭的形狀
放入電飯煲中醒8分鐘
隔水蒸15-20分鐘即可

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