奶香玉米窩窩頭是一道家常美食，主料是玉米面，配料是黃豆面、牛奶，調料是白糖。這道美食主要通過蒸鍋蒸製而成。
基本介紹
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食材明細
調料：白糖
做法
2：加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的就多放點。
3：然後加入溫牛奶，邊加邊用筷子攪拌。
4：揉成麵團，蓋起靜置10分鐘。
5：把麵團揉成長條。
6：切成大小差不多的小劑子。
7：取一個，用食指從中間戳個洞。
8：取一個，用食指從中間戳個洞。
9：把它套在食指上，用另外一個手輔助整形成窩窩頭的樣子。
10：依次做好。
11：蒸鍋加冷水，下入窩窩頭，蓋上蓋子，蒸至水開後再蒸10分鐘即可。
做法二
原料：
玉米面100克、小米麵100克、白糖30克、牛奶140克左右。
做法：
1、把玉米面、小米麵和白糖混合到一起，加入溫牛奶，和成光滑的麵團。
2、蓋上濕布，讓麵團醒10分鐘。
3、把麵團搓成長條，切成相同重量的小劑子。
4、拿一個小劑子，揉圓，捏成窩窩頭，依次做好，放入籠中。
5、上火蒸，上汽後再蒸10分鐘即可。
小貼士：
1、小米麵也可以是黃豆面、紅薯面等等粗糧。
2、白糖的量根據自己的口味可調整多少。
做法三
1、加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的多的點。
2、加溫牛奶然後加入溫牛奶，邊加邊用筷子攪拌。
3、揉成麵團揉成麵團，蓋起靜置10分鐘。
4、揉成長條把麵團揉成長條。
5、將長條切成大小差不多的小劑子。
6、團成丸子將所有的麵團依次團成丸子。
7、戳個小洞取一個，用食指從中間戳個洞。
8、成窩窩頭把它套在食指上，用另外一個手輔助整形成窩窩頭的樣子。
9、依次做好將所有的麵團依次做好。
10、最好只要將窩窩頭放入蒸鍋蒸至水開後再蒸10分鐘就可以了。
溫馨提示
1：玉米面是很細的那種玉米面。如果感覺買來的不夠細，可以自己用乾磨機再磨一下。
3：面不能和得太軟，以免蒸熟後塌陷而影響不美觀。
