紅苕粥

紅苕粥是收錄於本草綱目的一道家常菜，主材由紅苕和小米組成，味甜，具有通便、補益脾胃功效。

基本介紹

• 中文名：紅苕粥
• 外文名：Red tiaoxi porridge
• 口味：甜
• 主要食材：紅苕，小米
• 烹飪方法：煮
• 功效：補益脾胃

原料

紅苕50克，小米50克。

製法

紅苕洗淨去皮，切成小塊。小米洗淨放入鍋內，加入紅苕塊，加水適量，煮至熟爛即成。

功效

補益脾胃。

適應症

適用於老年消化性潰瘍胃痛已久，多在飯前或夜間發作，食後痛減，痛時喜按，蜷縮則舒，面色少華，神疲乏力，少氣懶言等。