紅糖芝麻三角包

紅糖芝麻三角包是一種食品，製作原料有麵粉、水、酵母等。

基本介紹

• 中文名：紅糖芝麻三角包
• 主要食材：麵粉，水，酵母
• 輔料：紅糖，熟黑芝麻，麵粉
• 工藝：蒸

主料

• 麵粉(200g)
  
• 水(100g)
  
• 酵母(3g)
  

輔料

• 紅糖(50g)
  
• 熟黑芝麻(15g)
  
• 麵粉(10g)
  

廚具

蒸鍋

製作過程

• 先來準備紅糖芝麻餡，熟黑芝麻用擀麵杖壓碎一點
  
• 加入紅糖裡面
  
• 再加點麵粉裡面
  
• 拌勻備用
  
• 麵粉加水，酵母和成團，然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
  
• 取出揉揉排出空氣，然後擀成一張大麵皮
  
• 然後用圓形的模具印出圓餃子皮
  
• 取一個餃皮，放入餡在中間
  
• 捏成三角包
  
• 將所有的都這樣做好
  
• 蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發到變大變輕
  
• 發好了之後，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右