紅燒芋頭肉是一道常見的傳統名菜。芋頭去皮後切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過一下油。鍋內放入全部的調味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可。 基本介紹 中文名：紅燒芋頭肉主要原料：芋頭300克是否含防腐劑：否調味料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺 製作原料,製作方法, 製作原料主料：芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量調味料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺製作方法1、芋頭去皮後切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過一下油。2、鍋內放入全部的調味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可。
