紅燒肉燉板栗是以板栗、五花肉等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：紅燒肉燉板栗
- 分類：紅燒，燉
- 主要食材：大蔥，蒜苗，尖椒，大蒜，食鹽，耗油，料酒，砂糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大蔥，蒜苗，尖椒，大蒜 | 適量 |
食鹽，耗油，料酒，砂糖 | 適量 |
香葉，白花椒，薑片，良姜 | 適量 |
草果，白寇，肉蔻，小茴香 | 適量 |
做法
1. 五花肉焯水去掉血撈出備用 |  |
4. 將香葉，白花椒，薑片，良姜，草果，白寇，豆蔻，小茴香放入煲魚袋，扔進砂鍋中小火燉 |  |
5. 等到五花肉的肉皮軟了以後，放入食鹽和板栗，繼續燉煮 |  |
紅燒肉燉板栗
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