紅棗紅糖土司是以紅棗為主料，紅糖、黃油為調料的菜品。
基本介紹
- 中文名：紅棗紅糖土司
- 主料：紅棗
- 調料：紅糖、黃油
食材明細,做法步驟,
食材明細
高筋粉300克
紅糖62克
鹽3克
紅棗62克
雞蛋50(一個小的就夠用)
溫水130克
酵母4克
黃油15克
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
做法步驟
1
準備好所有食材
2
把紅糖放進溫水裡融化攪拌均勻
3
把紅糖水，雞蛋液一起放進麵包機里
4
然後把高粉放進去把鹽放入右上角，酵母在中間挖個小洞放進去
5
啟動麵包機揉面20分鐘
6
一個程式結束，放入黃油，20分鐘繼續揉
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程式結束後，觀察是否柔出手模
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然後放入切好的棗塊，啟動揉面五分鐘
9
然後發酵兩小時
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發酵後，準備下一步嘍
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然後排氣分成三份
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然後擀成牛舌狀反面對摺再擀成長條從上往下捲起來三份如此
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然後放入麵包機內進行第二次發酵兩個小時
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發酵好後刷上蛋液準備烤
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自定義設定，一小時，整個廚房都是棗香味兒
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出爐後涼涼有點硬，但是第二天就軟嘍
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甜甜的軟軟的，甜甜的棗香味特別棒
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早上煎個雞蛋，一片生菜，少許沙拉醬，美美的一頓早餐，營養豐富補氣補血
