紅棗優酪乳蛋撻

紅棗優酪乳蛋撻是一道由酥皮、優酪乳等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紅棗 蛋撻
• 主要原料：酥皮，蛋撻
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖分
• 適宜人群：老人，女人

菜餚簡介

菜品口味：果味

主要工藝：烤

所需時間：一小時

製作難度：普通

所用廚具：電烤箱

食材明細

酥皮 1張

優酪乳 185克

澱粉 1大勺

蛋黃 2個

白糖 1大勺

製作步驟

1、準備好蛋撻液的材料備用。

2、把優酪乳.澱粉.白糖一起放入奶鍋中,小火加熱。

3、邊加熱邊攪拌,等到冒泡時關火。

4、奶液放涼,加入2顆蛋黃。

5、攪拌均勻。

6、取製作好的酥皮1張。

7、捲起來。

8、切成段,用手按一下。

9、放入蛋撻模具用手按開,底下薄些,上面厚一點。

10、邊上刷蛋液，把奶液用小勺盛7分滿就好。

11、上下火中層220度20分鐘,後移到上層再烤3分鐘上色。

12、蛋撻烤好了，趁熱吃。