最近朋友圈流行一個蛋，土豪們爭相購買，它的名字叫貪吃熊糯米蛋，市場價8-10元一枚。這個蛋的神奇之處在於有著粽子的香糯，又流著澄黃的鹹鴨蛋油，吃起來美味營養、又不麻煩，虜獲了男女老少的心。目測，要比脆皮玉米更受歡迎呢!
基本介紹
- 中文名：貪吃熊糯米蛋
- 別稱：貪吃熊貢米蛋
- 主要原料：生鹹鴨蛋，糯米，配菜，調料
- 是否含防腐劑：否
貪吃熊糯米蛋做法,相關媒體報導,
貪吃熊糯米蛋做法
- 先將糯米浸泡4小時以上，瀝乾水分
- 適量生抽、老酒在鍋里煮開後浸泡五花肉2小時
- 把瀝乾水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻，加入適量生抽與老抽醬油，老抽只要一點點為配色用
- 生鹹鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃
- 用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中，差不多裝平就行，太滿的話到時蒸熟後會溢出
- 用錫箔紙把蛋裹住，放入鍋中隔水蒸40分鐘左右（錫箔紙不加也可以）
- 蒸熟後就可以美美的吃啦，下次吃的時候隔水加熱就行
