糯米排骨飯

糯米排骨飯是一道由肋小排、糯米、辣椒粉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：糯米排骨飯
• 主要食材：肋小排，糯米
• 輔料：薑絲，蔥
• 調料：生抽，料酒，鹽等

材料

肋小排、糯米、辣椒粉

方法

1、把肋小排洗淨加生抽，料酒，鹽，雞精，薑絲，蔥，辣椒粉醃漬一小時。

2、糯米洗淨，加水浸泡一小時。

3、把糯米瀝乾，和排骨連同醃漬排骨的醬汁拌勻蒸熟即可。