簡介
菜名：香菇排骨糯米飯做法：煮
難度：新手嘗試
準備時間：數小時
烹飪時間：60分鐘
食材明細
主料：豬大排6塊、糯米1小碗、大米1小碗、乾香菇30克；
調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、八角1個、
桂皮1段、蚝油適量、香油少許、
香葉1片、香菜少許。
製作步驟
1、糯米和大米各一半，提前浸泡一夜，乾香菇泡發，排骨焯水。準備好配料，油爆姜蒜；
2、下香菇，下排骨，香料，鹽，蚝油，加水差不多沒過；
3、轉高壓鍋，大火上汽後轉小火20分鐘；
4、米放電飯煲，排骨連汁全部倒入（水量要控制好），按正常煮飯就OK了；
5、煲好了，一開蓋，真香啊！淋香油，擺香菜，即可！
