“糧食、油脂及植物蛋白工程”學科主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農產品的理化性質、食用品質、加工工藝品質與現代加工技術,重點研究糧油資源的深度開發和高效利用技術。
基本介紹
- 中文名:糧食、油脂及植物蛋白工程
- 一級學科:0832食品科學與工程
- 二級學科:083202糧食、油脂及植物蛋白工程
- 國家重點學科:江南大學
“糧食、油脂及植物蛋白工程”學科主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農產品的理化性質、食用品質、加工工藝品質與現代加工技術,重點研究糧油資源的深度開發和高效利用技術。
“糧食、油脂及植物蛋白工程”學科主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農產品的理化性質、食用品質、加工工藝品質與現代加工技術,重點研究糧油資源的深度開發和高效利用...
科研平台主要包括食品工程高新技術研究平台、食品質量安全檢測平台、食品生物技術研究平台、糧食油脂及植物蛋白工程技術研究平台4大平台。共有儀器設備70多台。 食品工...
官少飛 水產養殖/食品科學/糧食、油脂及植物蛋白工程碩導 張樂華 園林植物與觀賞園藝碩導 汪泱 營養與食品衛生學碩導 陳紅根 動物學博導 李建科 食品科學博導...
其中食品科學與工程專業是國家級特色專業;食品科學與工程一級學科為湖北省重點學科、優勢學科、一級學科碩士點;糧食、油脂及植物蛋白工程為湖北省高校有突出成就的...
(包括:食品科學、農產品加工及貯藏工程、糧食油脂及植物蛋白工程等碩士點)、發酵工程二級學科碩士授權點各1個;食品工程、輕工技術與工程、食品加工與安全專業學位碩士...
其中食品科學與工程專業被國家教育部、財政部確定為2007年首批國家級特色專業;食品科學與工程一級學科為湖北省重點學科、一級學科碩士點;糧食、油脂及植物蛋白工程為...
食品科學與工程學科具有一級學科博士授予權,並設有博士後科研流動站,下設“農產品加工及貯藏工程”、“食品科學”、“糧食、油脂及植物蛋白工程”、“水產品加工及...
現有食品科學與工程一級學科碩士點1個,下含食品科學,農產品加工及貯藏工程,糧食、油脂及植物蛋白工程,水產品加工及貯藏工程四個二級學科,已形成了肉品加工與質量控...
營養與食品衛生學二級學科博士學位授予權和食品科學、營養與食品衛生學、農產品加工與貯藏工程、糧食油脂及植物蛋白工程4個碩士點以及食品工程領域工程碩士和食品科學高...
1991.9~1994.7在鄭州糧食學院糧食工程專業學習; 1997.7~2001.7在江南大學糧食油脂及植物蛋白工程學習; 2001.10~2001.11在日本廣島佐竹公司進行小麥脫皮製粉技術...
溫其標,男,教授,博士導師。研究方向:穀物科學與工程。現任華南理工大學輕工與食品學院糧食、油脂及植物蛋白工程學科學術負責人,兼任廣東省食品學會理事。...
食品科學與工程一級學科博士學位和碩士學位授予權專業,含4個博士學位和4個碩士學位授予權專業點(食品科學、糧食油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品...
編輯 微生物 生物化學 糧食油脂及植物蛋白工程[1] 參考資料 1. 穆瑩 .東北農業大學[引用日期2012-08-14] 詞條標籤: 行業人物 , 科研人員 V...
林產化學加工工程 生物質能源與材料* 2006.01 2011.03 2011.03 2011.12 食品科學與工程 2011.03 農產品加工及貯藏工程 食品科學 糧食、油脂及植物蛋白工程 ...
高等專科學校和吉林糧食高等專科學校實體合併組建省屬公辦本科院校---吉林工商學院...省級優勢特色重點學科(2個):會計,糧食、油脂及植物蛋白工程 [12-13] 吉林工商...
余世鋒 (shifeng Yu) 男,1982年生, 陝西省鎮安縣人,工學博士,現為齊齊哈爾大學食品與生物工程學院, 副教授, 碩士研究生導師。研究學科:糧食油脂及植物蛋白工程(...
江南大學食品學院現擁有國家重點學科——食品科學,一級學科博士學位授予點 ——食品科學與工程,江蘇省重點學科 ——糧食油脂與植物蛋白工程,江蘇省品牌專業 ——食品...
開放實驗室(農畜產品加工與質量控制),2個博士點(食品科學、生物工程),4個碩士點(食品科學、發酵工程、農產品加工及貯藏工程和糧食、油脂及植物蛋白工程),7個校級...
范璐,1962.10,副教授,江南大學糧食、油脂及植物蛋白工程碩士。...... 范璐,1962.10,副教授,江南大學糧食、油脂及植物蛋白工程碩士。中文名 范璐 國籍 中國 出生日...
學院擁有作物產品品質控制與加工1個博士點;食品科學與工程一級碩士授權點,食品科學,農產品加工及貯藏工程,水產品加工及貯藏工程,糧食油脂及植物蛋白工程,食品工程,...
8 節水灌溉工程(自設) 2012 9 水土保持工程(自設) 2013 10 食品科學與工程 2012 食品科學 2001 11 糧食、油脂及植物蛋白工程 2012 12 農產品加工及貯藏工程 ...
周建平,男,中國公民,出生於1955年,職位是湖南農業大學教授。周建平(1955-)學士,教授,糧食、油脂與植物蛋白工程碩士點導師...
學院具有食品科學與工程專業一級學科博士授予權,作為一級學科,涵蓋四個二級學科:①食品科學;②糧食、油脂及植物蛋白工程;③農產品加工及貯藏工程;④水產品加工及...
研究方向食品化學與工程、食品加工與保藏套用技術、保健功能食品的研究、食品資源開發、生態食品科學與生物技術。糧食、油脂及植物蛋白工程:主要研究糧食、油脂與植物...
2018年獲批食品科學與工程一級學科博士學位授權點,擁有食品科學碩士一級學科點和糧食、油脂及植物蛋白工程,農產品加工及貯藏工程,農業昆蟲與害蟲防治,食品科學四個...
程安瑋,女,博士,山東臨沂人,1975年11月生,2002年6月畢業於山東農業大學獲農學碩士學位,2008年獲江南大學糧食、油脂及植物蛋白工程專業工學博士學位。...
江蘇大學教1998年畢業於吉林農業大學,獲畜牧專業學士學位; 2001年畢業於吉林農業大學,獲動物營養專業碩士學位; 2005年畢業於江南大學,獲糧食、油脂與植物蛋白工程專業...
陳潔 女,副教授,碩士生導師,1986年7月畢業於鄭州糧食學院油脂工程專業,2000年7月獲無錫輕工大學糧食、油脂與植物蛋白工程學科碩士學位。...