糙米排骨粥

糙米排骨粥是一道菜品，主料為糙米、豬小排。

基本介紹

• 中文名：糙米排骨粥
• 主料：糙米、豬小排
• 調料：姜、鹽
• 類別：粥

製作材料：

主料：糙米100克,豬小排（豬肋排）200克

調料：姜5克,鹽2克

製作方法：

1.　小排骨洗淨，在沸水鍋內氽燙一下，撈出沖淨；

2.　糙米洗淨，用冷水浸泡好；

3.　糙米和排骨、薑片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸；

4.　再改用小火熬煮45分鐘；

5.　待米爛肉熟時加入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用。