糖醋蓮菜

基本介紹

• 中文名：糖醋蓮菜
• 主要食材：蓮菜，鹽
• 分類：糖醋

用料

材料

蓮菜

鹽

糖

白醋

蔥姜油

乾辣椒

香油

做法

1. 將乾辣角切成細絲，將蓮菜切成圓形後用清水洗淨澱粉。

2. 將蓮菜投入開水鍋中焯熟撈入涼水中，涼透撈出控乾水分。

3. 取一盛器加糖，白醋，鹽，薑絲，乾辣椒絲，香油和清水兌成糖醋汁，倒入蓮菜攪拌均勻即可。