糖芋苗

基本介紹

• 中文名：糖芋苗
• 主要食材：芋艿，紅豆
• 分類：糖水，下午茶，湯羹，江南小吃

用料

材料	用量
芋艿	10顆
紅豆	一把
紅糖	少許
糖桂花	少許

做法

1. 煮紅豆沙七步驟，也就是煮開——燜半小時，重複三次，再煮開加糖，就會煮成紅豆沙了，不會糊鍋，也不用一直守著爐子，很方便；

2. 另一隻鍋煮切成小塊的芋艿；

3. 將煮好的芋艿加入紅豆沙中，撒上糖桂花。