粉蒸藕是以藕、生米粉等為主要食材製作的美食。
基本介紹
原料,做法,
粉蒸藕是以藕、生米粉等為主要食材製作的美食。
粉蒸藕是以藕、生米粉等為主要食材製作的美食。...... 粉蒸藕是以藕、生米粉等為主要食材製作的美食。中文名 粉蒸藕 主要原料 藕500克、生米粉50克、鹵豬肉...
所謂三蒸,即蒸畜禽、蒸水產、蒸蔬菜(可隨意選擇青菜、莧菜、芋頭、豆角、南瓜、蘿蔔、茼蒿、藕等數十種),頗為符合葷素搭配營養均衡,粉蒸菜都裹著搗細的米粉,菜...
粉蒸胡蘿蔔 家鄉蒸芋絲 剁椒蒸香芋 粉蒸芋頭 碎米蒸茄子 蒜蓉蒸茄子 蒜蓉豆豉蒸絲瓜 干貝鹹蛋黃蒸絲瓜 湘味蒸絲瓜 金銀蒜蒸絲瓜 粉蒸蓮藕 粉...
做粉蒸藕泥要挑選七孔藕,就是切開有七個大孔,小孔不算。七孔藕糯而不脆,適合蒸煮,煲湯。九孔藕水分多,脆嫩多汁,適合涼拌和清炒。從外形上,七孔藕外皮為褐...
顏色微黃、軟嫩味香;粉蒸甲魚,菜色澤調和,肉質嫩軟,膠質味鮮,粉蒸五花肉、螺螄蒸茼蒿已被列入《中國名菜譜》,粉蒸肉選用蓮藕、豬肉相混後拌上米粉、佐料上籠...
顏色微黃、軟嫩味香;粉蒸甲魚,菜色澤調和,肉質嫩軟,膠質味鮮,粉蒸五花肉、螺螄蒸茼蒿已被列入《中國名菜譜》,粉蒸肉選用蓮藕、豬肉相混後拌上米粉、佐料上籠...