粉蒸槐花

粉蒸槐花是一款菜品，主料是槐花300g。

主料

槐花300g

配料

油適量

鹽適量

麵粉適量

蔥適量

紅辣椒2個

姜適量

做法

1槐花用鹽水浸泡30分鐘後沖洗乾淨，撈出瀝乾水份，多晾一會。

2 放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉。

3 在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔，上火蒸十分種。

4 出籠放在盆里，攪拌散開，待涼。

5 炒鍋加油、放蔥、姜、辣椒炒香，放入蒸熟的槐花，加鹽炒散出鍋。