粉葛鯪魚赤小豆湯是一道由粉葛、鯪魚、赤小豆等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名:粉葛鯪魚赤小豆湯
- 主要食材:赤小豆70克,蜜棗四粒,陳果皮一個
- 功效:濕火、骨火內困引起的頸緊膊痛
- 做法:鯪魚先開鍋用油略為煎香兩面
做法,功效,
做法
①粉葛去皮洗淨切件,赤小豆浸水清洗,陳果皮浸水濾乾,蜜棗稍為清洗,鯪魚開肚去腸清洗乾淨。
②鯪魚先開鍋用油略為煎香兩面。
③用鍋燒開水後,放下各材料用大火煮開30分鈡後改為中火煲兩小時加鹽調味。
功效
用於濕火、骨火內困引起的頸緊膊痛,或周身骨痛,腰膝酸楚,口苦尿黃等