米飯瘦肉丸,以熟米飯、肉湯為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:米飯瘦肉丸
- 主要食材:煮熟的米飯,煮過湯的肉
用料
材料 | 用量 |
煮熟的米飯 | 兩小碗 |
煮過湯的肉 | 一小碗 |
雞蛋一個 | 只要雞蛋黃 |
鹽 | 適量 |
生粉 | 一勺 |
做法
1. 把湯裡面的瘦肉撈起來用清水洗乾淨,然後剁碎。 |
2. 米飯剁碎(也可以不剁碎),加進蛋黃,鹽,生粉,和剁碎的肉渣,攪拌均勻。 |
3. 用手捏成一團團的樣子,也可以捏其他形狀喔。 |
4. 放進油鍋裡面滾一圈,看見顏色變金黃就可以上碟啦,喜歡的話還可以在上面加上番茄醬\(^o^)/~ |
米飯瘦肉丸,以熟米飯、肉湯為主料的食品。
材料 | 用量 |
煮熟的米飯 | 兩小碗 |
煮過湯的肉 | 一小碗 |
雞蛋一個 | 只要雞蛋黃 |
鹽 | 適量 |
生粉 | 一勺 |
1. 把湯裡面的瘦肉撈起來用清水洗乾淨,然後剁碎。 |
2. 米飯剁碎(也可以不剁碎),加進蛋黃,鹽,生粉,和剁碎的肉渣,攪拌均勻。 |
3. 用手捏成一團團的樣子,也可以捏其他形狀喔。 |
4. 放進油鍋裡面滾一圈,看見顏色變金黃就可以上碟啦,喜歡的話還可以在上面加上番茄醬\(^o^)/~ |
米飯肉丸 米飯肉丸以米飯、豬肉餡為主料的菜品 用料 做法
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