米醋泡黑豆

米醋泡黑豆，非常傳統和養生的小吃，有補腎、減肥、明目、烏髮、美白等功效。並可以改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和長看時間電腦、電視引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時對於近視等眼部疾病都有很好的改善作用

基本介紹

• 中文名：米醋泡黑豆
• 主要食材：黑豆，米醋

所需食材

黑豆150克 米醋 450克

製作方法

1、把所有材料準備好。

2、黑豆洗乾淨，濾乾水分。

3、鍋洗淨，乾鍋，放入黑豆。

4、中小火不斷翻炒，炒至黑豆的表皮開裂，繼續炒5—8分鐘左右。

5、倒出，攤涼。

6、把攤涼後的黑豆倒入乾淨乾爽的玻璃瓶里，不要倒滿哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

7、加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。