醋醃黑豆,是醃製類食品,製作原料主要是陳醋和黑豆。
基本介紹
- 中文名:醋醃黑豆
- 英文名:Vinegar pickled beans
- 主要食材:陳醋,黑豆
- 口味:酸
- 工藝:泡
原料,做法,
原料
陳醋、黑豆。
![醋醃黑豆 醋醃黑豆](/img/f/f32/cGcq5SM1gTO3IjM2MWNycDO0UjYmRmZwQmN2UzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
做法
1、黑豆洗乾淨放入乾鍋中炒熟;
2、炒到豆子裂開花;
3、找一個可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中;
4、倒入醋,醋的量一定要沒過黑豆,因為醋泡一段時間會發脹;
5、密封好罐子;
6、一個星期後打開罐子,黑豆都已經泡脹了,這個時候就可以吃了。
醋醃黑豆,是醃製類食品,製作原料主要是陳醋和黑豆。
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