醋醃黑豆

醋醃黑豆，是醃製類食品，製作原料主要是陳醋和黑豆。

基本介紹

• 中文名：醋醃黑豆
• 英文名：Vinegar pickled beans
• 主要食材：陳醋，黑豆
• 口味：酸
• 工藝：泡

原料

陳醋、黑豆。

醋醃黑豆

做法

1、黑豆洗乾淨放入乾鍋中炒熟；

2、炒到豆子裂開花；

3、找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中；

4、倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹；

5、密封好罐子；

6、一個星期後打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了。