米胚芽粉:基本介紹,主要成分,生理功效,食用方法,

米胚芽粉是從當季新鮮優質稻穀中提取的天然營養食物，運用專利工藝留存，非常的營養珍貴。米胚芽粉是由稻穀中糊粉層和胚芽組成的，富含豐富的膳食纖維，脂多糖、谷維素、角鯊烯、維生素E、生育三烯酚、二十八烷醇、植物固醇、IP6、Y-谷維醇、角鯊烯等等天然生物活性物質，肌醇含量每100克高達196毫克，是自然界植物中最高的，是非常理想的微量元素的供給源，是“天然維生素E的倉庫”，是“人類的天然營養寶庫”。剛碾的米胚芽粉極容易氧化，採用專利的工藝才能確保米胚芽粉的營養成分。

基本介紹

中文名：米胚芽粉
獲取：新鮮優質稻穀
營養成分：膳食纖維，脂多糖、谷維素等
肌醇含量：196毫克

基本介紹,主要成分,生理功效,食用方法,

基本介紹

米胚芽粉是從當季新鮮優質稻穀粒中提取的精華；運用專利工藝留取，非常的營養珍貴。米胚芽粉是由米胚芽和稻穀中糊粉層組成的，富含有的脂多糖、谷維素、角鯊烯、維生素E、生育三烯酚、二十八烷醇、植物固醇、IP6、Y-谷維醇、角鯊烯等等天然生物活性物質，肌醇含量每100克高達196毫克，是自然界植物中最高的蛋白質、維生素、礦物質以及8種人體必需的胺基酸。是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品。含有維生素B族、維生素D、不飽和脂肪酸、核酸、葉酸、二十八烷醇和鈣、鐵、鋅、硒等10餘種礦物質等，是非常理想的微量金屬元素的供給源，是“天然維生素E的倉庫”，是“人類的天然營養寶庫”。剛碾磨的米胚芽粉極容易氧化，只有用專利工藝才能確保其營養成分。【本草綱目】記載：“米胚芽粉可治心悸失眠，養心安神，養肝氣，止瀉，降壓，健胃”。米胚芽粉中天然VE的生理活性效能是合成VE的近30倍，在體內防止氧化脂質的生成，保護細胞膜，抑制自由基，促進人體新陳代謝，延緩衰老，改善肝功能。維生素E與人類生殖機能有密切關係，因此又稱生育酚。米胚芽粉酶類中的谷胱甘肽過氧化酶，是一種效果極好的天然抗氧化劑，其抗氧化能力比維生素E強500倍，是一種延緩衰老防癌的有效功能因子。米胚芽粉所含二十八烷醇，有增強耐力，精力和體力的功效。胚芽粉凝聚具有抗微生物和抗誘變性等多種生物效應，與脂肪細胞反應，有類似胰島素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能誘導巨噬細胞溶解腫瘤細胞。

常吃米胚芽粉會使肌肉富有彈性，皮膚更加細膩，淡化色斑。中老年人，兒童，孕婦，體弱者均可食用，是人體均衡營養，增強體質最佳的天然豐富營養食品。米胚芽粉對心腦血管疾病具有治療功效、抗輻射、抗衰老、防腫瘤、清腸排毒、防治便秘、降低血糖、血脂；所含的膳食纖維有降低血清膽固醇及預防糖尿病的效果。另外，米胚芽粉對腸內有益菌群的發育，也起著促進作用。

主要成分

每100克含量：

蛋白質、總脂肪、碳水化合物及活性成分含量

熱量 1.28KJ

水分 7.5.00克

蛋白質 14.8克

總碳水化合物 47.00克

總脂肪 20.80克

不飽和脂肪酸 85%

總膳食纖維 28.00克

可溶性膳食纖維 4.00克

灰分 8.00克

植物固醇 312.00毫克

谷維醇 215.15毫克

肌醇 196毫克

維生素、礦物質含量：

鉀 1273毫克

納 8.00毫克

鎂 707.00毫克

鈣 46.00毫克

鐵 7.8毫克

猛 25.60毫克

鋅 5.60毫克

磷 1358.00毫克

維生素B1 2.76毫克

維生素B2 0.29毫克

維生素B5 3.08毫克

維生素B6 3.77毫克

維生素E 25.89毫克

煙酸 45.87毫克

生理功效

1、健腦益智

稻穀中糊粉層和胚芽的肌醇含量每100克高達1496毫克，是自然界植物中最高的。日本的築野食品公司用稻穀開發的健腦食品，暢銷全世界。肌醇和膽鹼結合形成卵磷脂，能供給腦細胞營養，卵磷脂是腦細胞間傳遞信息的重要物質，是提高記憶力和判斷力很重要的東西，谷維素也是稻穀中的主要成分，是營養神經，健全大腦的腦部營養品。胚芽中含的鋅，能刺激腦下垂體，促進腦部正常發育，輔之以牛磺酸、膽鹼能有效幫助腦部細胞代謝，使營養透過腦膜直接進入腦部，達到補腦健腦。

2、增強免疫力

含有的脂多糖、谷維素、角鯊烯、維生素E、植物固醇等天然生物活性物質，能在多個層面對免疫系統發揮調節作用，網狀內皮系統(RES)是基本的生物體防禦機構，通過巨噬細胞起吞噬、排除老化細胞和異物及病原體的作用。生物活性物質能提高巨噬細胞活性、增強(RES)增殖功能，還能增強宿主細胞的免疫應答活性，從而提高人體的免疫能力。

3、調整腸胃

豐富的肌醇含量能促進增大胃腸蠕動的功能，促進食物消化，增加消化能力，並能防止胃腸脹氣，消除便秘。同時含有的谷維素是藥食同源的腸炎最佳食物，能調整和刺激免疫系統和植物神經功能，治療菌痢引起的腸道炎症，具有天然無副作用的特點。谷維素抗潰瘍的功效也很明顯，機理是作用於植物神經中樞，抑制迷走神經活動，抑制胃液分泌，促使潰瘍癒合，對慢性胃炎、腸炎、消化性潰瘍有很好的作用。

4、防治失眠、神經衰弱

豐富的谷維素能很好的營養腦部神經，能夠改善植物神經功能失調，改善內分泌平衡障礙，對神經衰弱有很好的調節作用，能穩定情緒，減輕焦慮及緊張狀態，對失眠者可起到很好的效果。

5、養顏美容

含有的天然生物活性因子如生育三烯酚、二十八烷醇、植物固醇、IP6、Y-谷維醇、角鯊烯等都是天然美容佳品，這些物質具有很強的抗氧化、抗自由基功能，同時還有殺菌、消炎，增強機體免疫力的作用，能促進皮膚血液的循環和活化細胞，對防治如腳氣、濕疹、痙癢、粉刺、等皮膚病有很好的效果。

6、減肥

20世紀90年代科學家發現肌醇可使脂肪轉化為熱能消耗掉，有很好的減肥降脂作用，豐富的膳食纖維能抑制食量，還能抑制皮下脂肪的堆積，是過食，偏食時代的天然健康減肥食品。

7、防治結石

泌尿系統結石的形成與泌尿系統中鈣的排泄有關，在飲食中多攝入米胚芽粉，能減少腎臟內鈣的排泄，並使腎臟內草酸的排泄增加，從而減少泌尿系統的結石。

8、防癌

含有的多糖類化合物(主要是五碳糖和六碳糖)，是一種抗癌物質，尤其是消化道癌症的有益食物，我國古代醫學家早將其用於治療食道癌、胃癌、腸癌等消化道疾病。多糖能使活化的巨噬細胞增多，巨噬細胞是參與機體抗腫瘤免疫反應的重要細胞之一，如果巨噬細胞功能減弱，腫瘤的發生率會增加，已有的腫瘤生長會加速，只有活化的巨噬細胞才能殺腫瘤細胞，這是其抗腫瘤的作用機制。備受世界科學家矚目的抗癌高手六磷酸肌醇(IP6)，在穀類中以稻米中含量最高，同時肌醇含量也高，IP6和肌醇同時食用，抗癌功效非常顯著。能快速抑制癌細胞生長，縮小腫瘤體積，抗自由基能力強，能顯著提高人體免疫能力。

9、防治糖尿病

含有的阿魏酸是多酚的一種，抗氧化作用強，糖尿病腎病是糖尿病併發症，其發病原因是代謝失調導致的活性氧過剩，阿魏酸的強抗氧化功能對糖尿病有很好的作用，同時含有的多糖物質也有降血糖的作用，多糖主要通過其受體調節糖代謝、激素水平和酶的活性，通過抗氧化作用提高免疫力，抑制糖異生，達到改善糖代謝紊亂和胰島素抵抗的作用。從而達到降血糖。

10、降膽固醇

富含的可溶性膳食纖維能降低血中低密度膽固醇的濃度，使高密度膽固醇上升。豐富的谷維素可抑制內因性膽固醇的合成，使血液黏度降低，改善心肌供血。同時植物固醇也很高，植物固醇號稱“生命鑰匙”，它能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解。科學家研究表明：稻米中的多糖物質具有明確的降脂作用，能夠促進脂蛋白中脂肪酸的釋放，使血液中大分子的脂質分解成小分子，對血脂過多引起的血清渾濁有澄清作用，能明顯降低血清膽固醇。

11、防治心血管疾病

現代醫學研究證實：由於營養攝入不當，導致體內脂肪酸不平衡，所引起的高血脂是導致心腦血管疾病的主要病因。稻米的糊粉層和胚芽中含有的不飽和脂肪酸，其脂肪酸比例為1:2.1:1.8，接近美國心臟學會和世界衛生組織推薦的比例，被世衛組織稱為‘心臟油’。特有的生育三烯酚、谷維素、肌醇等活性因子，能有效降低血脂，抗氧化能力強，能更有效的滲透於含有飽和脂肪酸層的組織中，如大腦，肝臟，也較容易分布在細胞脂質層內，對防治心腦血管疾病、脂肪肝有很好的作用，同時米胚芽粉是高鉀低納食物，鉀可調節體液酸鹼平衡，可預防中風，在攝入高納而導致的高血壓時，鉀有降血壓的作用。