簡易煲仔飯是一道以大米，胡蘿蔔為主要食材製作的美食，適宜廣大民眾。
基本介紹
- 中文名：簡易煲仔飯
- 主要原料：大米，胡蘿蔔
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：廣大民眾
難度：切墩(初舉頁芝級) | 時間：1小時以上 |
主料 | |
大米適量 | 土豆一個 |
胡蘿蔔丁少許 | 香腸一根 |
輔料 | |
醬油少許 | 蚝油少許 |
香油少許 |
製作步驟
1. 將大米洗淨，加水泡上一小時以上
2. 土豆，胡蘿蔔，香腸都切小丁待用。早晨時間有限，加上香腸是多臭辨請生的，而且不想太油膩，這三樣沒有加油炒過
3. 將泡過的大米盛入砂棄承灑櫻鍋中，加入適量的水（我總趨囑殼是掌握不好泡過的葛戲米該加多少水，有點兒多了），再將切好的三丁全部放入砂鍋里，開中小火慢慢煮，煮到開時用筷刪說棵子攪拌一騙講遷下，用再小點兒的火慢慢煮，直至聽到鍋里啪啪響，順著鍋邊少澆入一點兒香油，再悶熟即可。
4. 將蚝油，醬油等調料按個人口味調好，澆到米飯上拌勻即可
