簡單鳳梨咕嚕肉

基本介紹

• 中文名：簡單鳳梨咕嚕肉
• 主要食材：豬肉，鳳梨
• 分類：簡單

用料

材料	用量
豬肉	200g
鳳梨	80g
胡蘿蔔	50-80g
蘿蔔	50-80g
泰式甜辣醬	100g
鹽	適量
白糖	適量
料酒	一勺
醬油	一勺
醋	一勺
生粉	兩勺
油	適量

做法

1. 五花肉切小條狀加加除油外所有調料抓淹15分鐘以上
2. 鳳梨切好鹽水泡十分鐘左右
3. 蘿蔔切菱角放開水煮10分鐘，瀝乾水備用
5. 倒出油，留少許在鍋中，鳳梨瀝乾下去炒出味，下蘿蔔翻炒片刻下炸好的肉，再炒片刻，倒甜辣醬，繼續炒，如果太稠可以加少許開水，再炒片刻，出鍋！