簡單蛋包飯

基本介紹

• 中文名：簡單蛋包飯
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 分類：飯，簡單，蛋包飯，單身食譜

用料

材料	用量
米飯	1/4-1/2碗
雞蛋	2個
胡蘿蔔	1根
洋蔥	半個
番茄醬
食鹽
糖
胡椒粉
油

做法

1. 胡蘿蔔和洋蔥切碎

2. 雞蛋打勻

3. 鍋內放油，將切碎的胡蘿蔔和洋蔥放入，炒香

4. 放入米飯炒勻。加入適量的番茄醬，食鹽和糖。出鍋備用

5. 鍋內倒入少量油，油熱以後放入打勻的蛋液，攤成蛋皮狀

6. 在蛋液將要凝固的時候，把炒好的米飯放在蛋皮的一側上，然後將蛋皮對摺。即可以出鍋

7. 最後將切好的火腿丁擺在蛋包飯旁邊備用。將番茄醬淋在蛋包飯上。還可以撒上適量胡椒粉