材料 | 用量 |
黃油 | 60g |
麵粉 | 120g |
白砂糖 | 40g |
雞蛋 | 一枚 |
鹽 | 1g |
蘋果 | 2個 |
糖 | 30g |
檸檬汁 | 20ml |
1. 黃油切塊 |  |
2. 倒入砂糖，鹽，麵粉，用手搓勻成粒 |  |
3. 分次倒入雞蛋和成麵團，放入冰櫃冷藏1小時 |  |
4. 蘋果洗淨切丁 |  |
5. 鍋中放入5g黃油，溶化後倒入蘋果丁，加入白糖，拌勻後加入檸檬汁，煮至蘋果變軟 |  |
6. 冰櫃取出麵團，擀成1cm厚的麵餅鋪入模具，壓實 |  |
7. 倒入煮好的餡料，烤箱預熱，180度烤20分鐘左右 |  |
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