反轉蘋果派

製作材料

菜品口味甜味

主要工藝煎

所需時間半小時

製作難度簡單

所用廚具平底鍋不粘鍋

食材明細

吐司2片，蘋果1個，雞蛋2個，牛奶適量，蜂蜜適量，白砂糖適量

1. 材料集合

2. 兩片吐司切成對等的十六片，成光芒狀的排在平底鍋中

3. 倒入半盒牛奶，（我用的是時家裡喝的125ml的旺仔牛奶）開小火加熱至吐司把牛奶全吸收

4. 淋入打散的蛋液

5. 加熱至底部微焦可以移動

6. 找個大點的碟子倒扣入平底鍋中，反轉過來

7. 接下來處理蘋果，蘋果去皮分為十六個等分，同吐司一樣擺入平底鍋中，開中火煎至果汁出來

8. 撒入白砂糖

9. 轉小火至鍋底出現汽泡淋入一湯匙蜂蜜，蜂蜜量按個人喜好下吧，

10. 滑入碟里的吐司，用鍋鏟輕輕壓一下，待蛋汁表面凝固即可

11. 同樣的方法，用碟子倒扣入平底鍋中反轉過來

12. 完成

13. 切小塊就可食用啦（因為吐司吸收了牛奶和蛋汁變是有點像蛋糕一樣很細嫩的口感，配上酸甜的蘋果，味道真的很好喔）本來是還要配上冰淇淋的，但是這個季節家裡真的是沒有，就省過不用啦！