翻轉蘋果派

翻轉蘋果派主要原料是牛奶土司、牛奶、蘋果。

基本介紹

• 菜名：翻轉蘋果派
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 工藝：烘製

原料

牛奶土司、牛奶、蘋果、雞蛋、蜂蜜、二砂糖、冰激凌

做法

1.土司分8分，鍋內擺一圈，中間放一塊。倒入牛奶，讓土司充分吸收牛奶。開火轉小火。
2.取碗打3顆蛋，淋在麵包上，烘製3分鐘。
3.用鏟子輕輕鏟動麵包底部使之與鍋子脫離，去大盤倒扣在鍋中，翻轉過來分離土司和鍋子。
4.蘋果洗淨去皮，切小快，按光芒狀散射排列在鍋中，開大火，撒入二砂糖，20秒後澆入3圈蜂蜜，煮一下出焦香味，轉中火。
5.滑入土司，鍋鏟壓一壓，和蘋果緊密結合在一起。
6.同樣方式取盤翻轉出來，最後頂部加點冰激凌即可。