簡單小蛋糕

基本介紹

• 中文名：簡單小蛋糕
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：簡單，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	3
麵粉	75g
油
白糖
水
（葡萄乾）

做法

1. 蛋清蛋黃分離，分別放在兩個無油無水的容器里。
2. 打發蛋清15分鐘。途中加白糖。
3. 打好之後~
4. 在蛋黃的容器里加麵粉、油、一點兒水，手動攪拌勻。
5. 輕輕把兩個容器里的半液體混合在一起，輕輕地混合均勻。
6. 混合之後~
7. 模子壁一定要刷層油!!!然後倒進模子裡。雖然這個時候放葡萄乾會被烤乾烤黑，但是也很好吃！
8. 只需要預熱1分鐘。用烤網，最下層，140~150℃，20+10分鐘。
9. 10分鐘後，就已經鼓起來了！
10. 成功！