節瓜章魚乾煲豬骨湯

基本介紹

• 中文名：節瓜章魚乾煲豬骨湯
• 主要食材：豬脊骨，節瓜
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
豬脊骨	400g
節瓜	400g
章魚	50g
蜜棗	1-2個
花生	一把
眉豆	一把

做法

1. 所有材料如下
2. 節瓜削皮切成一截截，章魚泡軟切開更出味，花生眉豆豬脊骨洗淨。
3. 燒一鍋水，水開後把章魚和豬脊骨放入焯水，一下下就行了，豬脊骨略略變色，章魚也會捲縮起來。
4. 放入砂鍋大火燒開後小火煲1.5-2小時即可。