崇尚安全飲食，倡導綠色餐飲。2007年12月28日，中國首家以推廣綠色餐飲文化為己任、專心維護消費者飲食健康的大型湖湘文化餐飲企業——“筷樂瀟湘湖南餐飲文化有限公司”在古城長沙揚帆起航。本公司擁有湖南最大的綠色食品原料生產基地，且始終將飲食安全貫穿於企業文化及所有管理過程，目的只有一個：永遠把消費者的健康放在第一位，永遠為消費者提供真正綠色、天然、無污染的食品。
基本介紹
- 中文名：筷樂瀟湘
- 外文名：Chopsticks Le Xiaoxiang
- 建立時間：2007年12月28日
- 組織：飲食健康
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企業簡介
筷樂瀟湘餐飲管理有限公司，2013年榮獲中國百強餐飲企業、創辦於2007年12月28日，隸屬於“秦皇筷樂集團”，獲“食品安全誠信自律企業”。公司一直都秉承綠色、天然、無污染的經營宗旨，永遠把消費者的健康放在第一位，是中國首家以推廣“筷樂餐飲”為己任、以傳承中國飲食文化及傳播湖湘文化為使命的大型餐飲連鎖企業。它融合創新湘菜食尚、筷樂裝飾風格及筷樂分享的服務品質，呈獻三湘四水美味珍饈，成為領軍都市餐飲風尚的魅力品牌。
筷樂瀟湘的業務已遍及全國，主要分布於北京、長沙、濟南等省市。其中最大的門店營業面積已達8000㎡，餐廳內設施先進、設備齊全，店堂裝飾、擺設均以湖湘文化為主元素，配以源遠流長、博大精深的精品湘菜，處處令人感受到文化、美食、筷樂的相互滲透和影響。
2007年至2013年來，超2萬桌宴席在筷樂瀟湘舉行，近1000對新人在這喜結連理；這裡洋溢著歡笑與喜悅，這兒有萬家團圓的筷樂喜宴，有快樂時尚的風格情調，有詩情畫意的瀟湘風雅，這裡收集世上所有美好的食材，用致精緻美的呈現，烹飪出最筷樂的滋味。這裡就是中國筷樂餐飲發源之地、中華美食傳承之地、湖湘風情體驗之地的中國百強餐飲“筷樂瀟湘”！
所獲榮譽
2008年筷樂瀟湘被評為“長沙十大風味名店”；
2010年筷樂瀟湘被評為“湖南十大湘菜創新傑出品牌”；
2010年筷樂瀟湘河西店被評為“嶽麓十大名店”；
2010年筷樂瀟湘河西店的菜品#蝴蝶桂魚#被評為“嶽麓十大名菜”；
2011年筷樂瀟湘被評為“年度食品安全示範企業”；
2012年筷樂瀟湘被評為“年度星級門店（單位）”；
2012年筷樂瀟湘被評為“年度食品安全誠信自律企業”；
2012年筷樂瀟湘濟南店被評為“濟南食品衛生A級單位”；
2013年筷樂瀟湘濟南店被評為“濟南市歷下區‘創業明星’企業”；
2013年筷樂瀟湘被評為“湖南省上市後備企業”。
餐飲設施
<筷樂瀟湘長沙店 >
營業時間：午市 10:00--14:00 晚市 17:00--21:00
停車場信息：地下停車位兩層、地上停車50個
<筷樂瀟湘濟南店>
營業時間：午市 10:00--14:20 晚市 17:00--21:20
容量情況：大廳15桌、小吃城15桌、包房：37個（含頂級豪華包房：1個 、特色包房；2個、連桌包房：共5個）、宴會廳25桌（容納300人）
停車場信息：地上停車100個
<筷樂瀟湘北京店>
營業時間：午市 10:00--14:00 晚市 17:00--21:00
容量情況：宴會廳12桌、包廂34個（含頂級豪華包房：2個 、特色包房23個、連桌包房： 2個（分別由2個、3個特色包房組成）。3號包房、中華廳（40人超5星豪華包）、貴賓廳、瀟湘閣、
停車場信息：地下停車位20個、地上停車80個
<筷樂瀟湘瀏陽河店>
營業時間：午市 11:00--14:20 晚市 17:00--21:20
容量情況：宴會廳20桌、包廂14個（含頂級豪華包房：2個 、連桌包房： 1個）卡座12個
停車場信息：地上停車60個、地下停車位240個
企業文化
地圖位置
筷樂瀟湘全國各個門店的地圖位置
長沙河西店
長沙瀏陽河店
筷樂瀟湘濟南店
筷樂瀟湘北京店
筷樂瀟湘賦
常聞堯觴禹膳，湯鼎舜壺；庾韭周崧，沈脾徐肺。進爵簪花，齒位乃宮庠之重；序賢昭德，樽罍為黨序之陳。宴享固華夏之文明。飲食亦炎黃之文化。至若羽觴醉月，鱸膾思鄉，李曰虎餐，杜稱鯨吸。為探杏花訊息，恰逢細雨清明；若非司馬調琴，何致文君沽酒？味推曲君，客惟枚叟。工部三百開樽，右丞十千滿斗，此皆名士之風流，抑亦文人之雅致也。
今夫筷樂瀟湘酒樓者，建宅湘江之側，卜居嶽麓之區。門對通衢，地鄰市府，線路枕京珠之交，賓主盡東南之美。當學苑書城之會，有杏壇槐市之風。山水洲城，攬千年之名勝，士農工貿，匯四海之豪英。豈有不舟車輻輳，冠蓋喧闐，勝友偕來，群賢畢至者乎！
且夫“筷者‘箸’也”。史記藉箸代籌，張良為漢王畫策。“筷”亦“快”也，俗諺“筷落”，猶言“快樂”，蓋諧音而語意雙關。方其樓台得月，逆旅下高人之榻；花木逢春，瀟湘來長者之車。竹葉觴開，桃花飯熟；黃花赤棗，紅莧紫茄。飲勝醍醐，醇而知味；食以飽德，翕然和諧。老杜云：“夜醉長沙酒，曉行湘水春。”豈不快哉？盍興乎來！
丁亥夏伏家芬 柏鵬於嶽麓書院御書樓
