竹筍菇湯

竹筍菇湯是一道由綠竹筍500克，香菇4-5朵等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：竹筍菇湯
• 主要食材：綠竹筍500克，香菇4-5朵
• 輔料：海帶結50克，姜3～4片
• 調料：大骨高湯2大匙、鹽1/4大匙

做法

1，竹筍洗淨，去殼，切成滾刀塊；姜、海帶結洗淨備用。

2，香菇洗淨，泡軟，去蒂備用。

3，鍋中倒入5杯水，加入A料、竹筍及姜大火煮滾，再加入

所有材料以中火燒煮40-50分鐘至熟軟，最後加B料調味。