沙茶牛肉麵

基本介紹

• 中文名：沙茶牛肉麵
• 主要食材：牛肉，寬面

用料

材料

牛肉

寬面

沙茶醬

青菜

榨菜

做法

1. 牛肉切片加少許澱粉抓好備用
2. 兩個鍋。一鍋下沙茶醬熬煮，加了一些榨菜做味道，這樣就不用加鹽和味素任何佐料了。一鍋下麵條。
3. 沙茶鍋里下牛肉和青菜燙熟。麵條熟後撈出用涼水沖透。倒入沙茶湯中關火可食。