竹筍炒細竹

健康功效：

細竹：和胃、利水、益氣

臘肉：保護神經系統、補血、護齒

菜譜做法：

1.細竹解凍後洗淨擰乾待用

2.臘肉和辣椒洗淨待用

3.將臘肉和辣椒切好

4.鍋燒熱放臘肉煉油

5.煉出油後放細竹和辣椒翻炒3到5分鐘後放鹽

6.翻炒幾下放一小碗水,水開後放小半包雞湯料,燜煮一會

7.等水煮到快乾時放入一點點雞精翻炒起鍋。

8.臘肉炒細竹

基本介紹

• 中文名：臘肉炒細竹
• 主要食材：細竹，臘肉
• 分類：家常菜

健康功效：

竹筍：和胃、利水、益氣

臘肉：保護神經系統、補血、護齒

食材用料：

竹筍1袋相剋食物	臘肉1小塊
辣椒紅青各一個; 相剋食物	鹽適量
雞精少許	雞湯料一小袋
水一小碗

菜譜做法：

• 1.竹筍解凍後洗淨擰乾待用
  
• 2.臘肉和辣椒洗淨待用
  
• 3.將臘肉和辣椒切好
  
• 4.鍋燒熱放臘肉煉油
  
• 5.煉出油後放竹筍和辣椒翻炒3到5分鐘後放鹽
  
• 6.翻炒幾下放一小碗水,水開後放小半包雞湯料,燜煮一會
  
• 7.等水煮到快乾時放入一點點雞精翻炒起鍋。
  
• 8.臘肉炒竹筍