基本介紹
- 中文名:竹扦
- 拼音:zhú qiān
- 注音:ㄓㄨˊ ㄑㄧㄢ
- 釋義:竹製的尖頭棒條
《西湖》1983年第5期:“她們將瓷盤用手指旋轉著拋向空中,再用竹扦尖尖迎著接住,讓它們飛旋起來。” ...
郭小川《楠竹歌》:“竹刺竹樁,能阻不義師。”參見“ 竹扦 ”。 ...... 竹刺竹扦 郭小川《楠竹歌》:“竹刺竹樁,能阻不義師。”參見“ 竹扦 ”。詞條...
香酥板鴨:做法:1、將鴨子用溫水浸泡後,刮洗乾淨,再將腹部剪開。用一根長竹扦將兩腿與腹部起,成平直形狀。2、用一根長竹扦從背部翅根處穿起,也呈平直形狀,...
(5)上軸繞條:把兩根67厘米左右長,一根粗的竹扦固定好,將熟化好的麵條交叉地纏繞在竹扦上,至竹扦繞滿為止,扦與扦之間距離為40厘米-50厘米。繞條時用力應均勻...
(3)用一根長竹扦從背部翅根處穿起,也呈平直形狀,然後放入沸水鍋內燙透,撈出瀝乾。(4)用調料與香料包煮成紅色鹵湯,將鴨子放入鹵熟撈出,再放至熏鍋中用...
巴拉圭實心竹(學名:Guadua paraguayana Döll)是禾本科瓜多竹屬植物。呈叢生狀,枝條密布,地上生物量大,5-10株即可形成直徑超過3米的竹叢。3年生主稈長可達4...
炸至七成熟時撈出,抽出竹扦。把炒勺移在旺火上燒至八成熱,將蝦串放入油內炸至呈淡黃色撈出,擺入盤內即成。詞條圖冊 更多圖冊 ...
炭烤錢塘鯵魚是一道美食,製作原料主要有錢塘江鯵魚,蔥,竹扦等。...... 炭烤錢塘鯵魚是一道美食,製作原料主要有錢塘江鯵魚,蔥,竹扦等。中文名 炭烤錢塘鯵魚...
扦插可在春天將花葉蘆竹莖稈剪成20~30厘米一節,每個插穗都要有間節,扦入...莖幹高大挺拔,形狀似竹。早春葉色黃白條紋相間,後增加綠色條紋,盛夏新生葉則...
香、辣、鮮,外焦里嫩,香辣適口,清潔衛生。1.羊肉切成小塊(每塊10克,即約切成25塊),用胡椒粉、鹽、醋、洋蔥末醃2小時,然後穿在短竹扦上,一竄5快,共穿...
烤扁擔肉是河南省傳統的地方名菜,屬於豫菜系。將肉用竹扦等尖銳物扎許多小眼(以便進味和烤時熟得快些),用鹽、味素揉搓,放於容器內,加入料酒、蔥、姜、醃2...